Muy buenas a todos. Os presento (a quien no lo conozca) el Calostro Bovino. ...¿Y qué es el Calostro?
Para que nos entendamos, es la primera leche de un mamífero cuando da a luz.
¿Y que clase de beneficios reporta este alimento?
El Calostro contiene un anticuerpo que ataca severamente a los intrusos vírales, se ha encontrado una amplia gama de factores antívirales en el Calostro. Investigación realizada para el control de epidemias del Gobierno de los Estados Unidos en Atlanta, Georgia.
Dr. E.L. Palmer, et.al.; Journal of Medical Vlrology.
El Calostro contiene sustancias no específicas inhibitorias, contra una amplia gama de enfermedades de las vías respiratorias, y muy especialmente contra el virus de la influenza. El Calostro, es nombrado sobre todo por su efecto único también contra el virus de la gripe asiática potencialmente mortal, que resulta de mutaciones de virus animal/hombre.
Dr. Shortridge, et.al.; Journal of Tropical Pediatrics.
Glicoproteinas contenidas en el Calostro de las vacas inhiben la vinculación de bacterias heliobactor pylori que causan úlcera gástrica. En el Calostro hay grandes cantidades de interleucina-10 (un fuerte inhibiente de infecciones) que contiene gran importancia en la reducción de infecciones en articulaciones artríticas y en partes afectadas por lesiones.
Dr. Olle Hernell Universidad de Ulmea, Suecia, "Wlssenschaft"
El Calostro y la leche materna (de vaca y de ser humano) estimulan el sistema inmunológico del recién nacido; dado que proteínas hasta la fecha no identificadas aceleran la madurez de linfocitos B cultivados (un tipo de células blancas de sangre) y las preparan para crear anticuerpos.
Dr. Michael Julius, Mc Gill University; Montreal; Science News.
Estudio clínico del ser humano: Factores inmunizantes del Calostro de vaca tomados por vía oral, actúan contra organismos patológicos en el aparato digestivo. El consumo de inmunoglobulinas ganado del Calostro de vaca pudiese constituir un nuevo método para proporcionar una protección inmunológica pasiva contra enfermedades intestinales del huésped, enfermedades que crean antígenos (de virus y de bacterias)
Dr. R. McClead, et.al.; Pediatrics Research.
Estudios con voluntarios han demostrado, que la conservación de la actividad biológica de IgG (Inmunoglobulina G) en los jugos gástricos de personas adultas que habían consumido Calostro de bovinos, demuestra una inmunización pasiva entera (intestinal) para la prevención y tratamiento de enfermedades agudas del intestino.
Dr. L.B. Khazenson; Microbial & Epidemial lmmunobiology.
Dr. Michael Julius, Mc Gill University; Montreal; Science News.
Estudio clínico del ser humano: Factores inmunizantes del Calostro de vaca tomados por vía oral, actúan contra organismos patológicos en el aparato digestivo. El consumo de inmunoglobulinas ganado del Calostro de vaca pudiese constituir un nuevo método para proporcionar una protección inmunológica pasiva contra enfermedades intestinales del huésped, enfermedades que crean antígenos (de virus y de bacterias)
Dr. R. McClead, et.al.; Pediatrics Research.
Estudios con voluntarios han demostrado, que la conservación de la actividad biológica de IgG (Inmunoglobulina G) en los jugos gástricos de personas adultas que habían consumido Calostro de bovinos, demuestra una inmunización pasiva entera (intestinal) para la prevención y tratamiento de enfermedades agudas del intestino.
Dr. L.B. Khazenson; Microbial & Epidemial lmmunobiology.
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Podría estar horas y horas explicando la cantidad de beneficios que reporta el Calostro aunque ya que estamos en el ámbito de las Ciencias del Deporte he preferido que la British Journal of Sport Medicine lo haga por mi utilizando ciclistas muy entrenados. Shing et al. (2006) propone el siguiente estudio.
Conclusiones
The aim of this experiment was to investigate the influence of low dose bovine colostrum supplementation on exercise performance in cyclists over a 10 week period that included 5 days of high intensity training (HIT).
El objeto de estudio de este experimento fue investigar la influencia de bajas dosis de calostro bovino en el rendimiento en ciclistas durante 10 semanas incluyendo 5 días de entrenamiento de alta intensidad (HIT).
Low dose bovine CPC (bovine colostrum protein concentrate) supplementation elicited improvements in TT40 (40km time trial) performance during a HIT period and maintained ventilatory threshold following five consecutive days of HIT.
La suplementeación con calostro obtuvo mejoras en prueba de 40km contrarreloj durante el periodo HIT y se mantuvo el umbral ventilatorio después de 5 días entrenando HIT.
Referencias:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24200023
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19902984
http://bjsm.bmj.com/content/40/9/797.short
http://tomacalostro.blogspot.com.es/
Referencias:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24200023
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19902984
http://bjsm.bmj.com/content/40/9/797.short
http://tomacalostro.blogspot.com.es/
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